Was gibt's zum Abendbrot ?

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bolz_platz_kind
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Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Hallo liebe Forumler,

da ich entschlossen habe meine Ernährung - gerade zum Abend - etwas abwechslungsreicher zu gestalten, stelle ich hier einfach mal diese Frage in den Raum.
Bei mir gab es heute Karlsbader Schnitte. Und bei Euch so?


MfG
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Linden
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Linden »

Backpfeifen.
Machen wir uns nix vor, die Menschheit ist grundsätzlich einfach krass bescheuert.

Ceterum censeo ruborem taurum esse delendam.

Tod und Hass dem Putinregime
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bolz_platz_kind
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Linden hat geschrieben: Donnerstag 5. März 2020, 23:15Backpfeifen.
Könntet Du bitte die Nährwertangaben einer Backpfeife laut Lebensmittelinformationsverordnung angeben. Danke.
So ne hannoveranische Pferdewurst hat immerhin 175 Kalorien pro 100 Gramm. Klingt wenig, ist aber so.


MfG
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Linden
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Linden »

Schätzungsweise 267 Kalorien.
Machen wir uns nix vor, die Menschheit ist grundsätzlich einfach krass bescheuert.

Ceterum censeo ruborem taurum esse delendam.

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Yeti
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Yeti »

bolz_platz_kind hat geschrieben: Freitag 6. März 2020, 00:52
Linden hat geschrieben: Donnerstag 5. März 2020, 23:15Backpfeifen.
Könntet Du bitte die Nährwertangaben einer Backpfeife laut Lebensmittelinformationsverordnung angeben. Danke.
So ne hannoveranische Pferdewurst hat immerhin 175 Kalorien pro 100 Gramm. Klingt wenig, ist aber so.


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Pk-hh »

Heute gibt's Hamster.
Wie eigentlich schon die ganzen letzten Tage.

Aber ich weiß einfach nicht wohin mit den Viechern.....
MikeKilo

Frittierte Portoffies

Beitrag von MikeKilo »

drei Stang Poree , halb Kilo Krumpan ...durchpurrieren nachdem all jekocht is! :))) Salz und Chili
danach zu Kügelchen form und na Wunsch a och met Edamer jefüllt, also schee mit de Fingers inne Musch rin !
D àllet inne Fritteuse rin un no a Fleischzulag , a besten a Flughund .
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute gab es Bratwürste mit Bautz'ner Senf (mittelscharf).


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von MikeKilo »

Das Liebste zum Abendbrot kam aus Wilsdruff ! Den besten Nachtisch aus Jena !
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bolz_platz_kind
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Am Weltfrauentag gibt's Linsen-Eintopf mit Würstchen.
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Depp72
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Depp72 »

Einen römischen Klassiker: Pasta Cacio e Pepe.

100 g Spaghetti bester Qualität, 50 g Pecorino Romano, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer + Salz fürs Nudelwasser.

Den Käse reiben. Wasser aufsetzen und salzen. Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Eine beschichtete Pfanne vorsichtig erhitzen. Kurz vor dem Abgießen der Pasta etwas Nudelwasser in einer Tasse auffangen. Einen Teil davon in die Pfanne geben. Abgegossene Spaghetti und reichlich mittelgrob gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle hinzufügen. Gut mischen und Pfanne vom Herd nehmen. Eine Minute ziehen lassen. Dann den Käse schnell untermengen. Ggf. noch ganz wenig Wasser hinzufügen, wenn die erste Menge zu schnell verdampft ist. Die Nudeln sollen von einem dünnen Käse-Pfeffer-Film überzogen sein.

Da 'Pecorino Romano' mehr Salz enthält als andere Pecorino-Käse, braucht man außer für das Nudelwasser kein weiteres Salz. Man bekommt ihn in italienischen Supermärkten. Eine gute Industriepasta gibt es von der Firma 'De Cecco'. Ca. 2 bis 2,30 Euro für 500 g. In Hamburg ist die oft in größeren Edeka-Märkten erhältlich. Absolute Top-Marken sind u.a. 'Mamma Isa' oder 'Rusticella d'Abruzzo'. Das ist dann geschmacklich noch mal eine andere Welt. Mit ca. 3,50 allerdings auch deutlich teurer.

Buon appetito!
Von uns die Arbeit, von Gott den Segen.
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Depp72 hat geschrieben: Dienstag 10. März 2020, 20:25 Einen römischen Klassiker: Pasta Cacio e Pepe.

100 g Spaghetti bester Qualität, 50 g Pecorino Romano, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer + Salz fürs Nudelwasser.

Den Käse reiben. Wasser aufsetzen und salzen. Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Eine beschichtete Pfanne vorsichtig erhitzen. Kurz vor dem Abgießen der Pasta etwas Nudelwasser in einer Tasse auffangen. Einen Teil davon in die Pfanne geben. Abgegossene Spaghetti und reichlich mittelgrob gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle hinzufügen. Gut mischen und Pfanne vom Herd nehmen. Eine Minute ziehen lassen. Dann den Käse schnell untermengen. Ggf. noch ganz wenig Wasser hinzufügen, wenn die erste Menge zu schnell verdampft ist. Die Nudeln sollen von einem dünnen Käse-Pfeffer-Film überzogen sein.

Da 'Pecorino Romano' mehr Salz enthält als andere Pecorino-Käse, braucht man außer für das Nudelwasser kein weiteres Salz. Man bekommt ihn in italienischen Supermärkten. Eine gute Industriepasta gibt es von der Firma 'De Cecco'. Ca. 2 bis 2,30 Euro für 500 g. In Hamburg ist die oft in größeren Edeka-Märkten erhältlich. Absolute Top-Marken sind u.a. 'Mamma Isa' oder 'Rusticella d'Abruzzo'. Das ist dann geschmacklich noch mal eine andere Welt. Mit ca. 3,50 allerdings auch deutlich teurer.

Buon appetito!
Klingt lecker.


MfG
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute gab's einfach nur Bemme.
Eine mit Camembert, eine mit Rügenwalder Teewurst und eine mit Eiersalat. Dazu einen Joghurt (Stracciatella).
Aber irgendwie habe ich immer noch Hunger.


MfG
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Hoellenvaart »

trocken klopapier und leitungswasser dazu. :wuerg:
„...Politiker! Du kennst die Ethik dieser Leute, die liegt noch ein Grad unter der von Kinderschändern...“ (Alvy Singer) :twisted:
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Hoellenvaart hat geschrieben: Donnerstag 12. März 2020, 21:20 trocken klopapier und leitungswasser dazu. :wuerg:
Klingt nicht gesund. Hast Du dir was eingefangen?


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute sollte es eigentlich Nudeln aus dem eigenen Garten geben.
Obwohl ich mein kleines Paradies mit einem elektrischen Maschendrahtzaun schütze, musste ich heute mit Schrecken feststellen, dass Plünderer am Werk waren. Selbst meine frisch gezüchteten Spätzle-Bäumchen - in die ich sehr viel Energie, Mühe und Schweiß gesteckt habe - waren spurlos verschwunden.

So muss ich heute hungrig ins Bett gehen.


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute gab es Lachscarpaccio mit Safransoße Ole.
Für morgen konnte ich mir zwei hannoveranische Pferdewürste aus eigener Schlachtung sichern.
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Depp72
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Depp72 »

Es war noch Reis da, Baby.
Von uns die Arbeit, von Gott den Segen.
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Depp72 hat geschrieben: Donnerstag 19. März 2020, 21:32 Es war noch Reis da, Baby.
:lol:

Du bringst mich auf Ideen. Laut dem weißen Helge könnte ich am Wochenende (Sonntag) ja Schneewittchen ins Feuer werfen. Das reicht dann für 7 Tage.


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute gab es einen Amerikaner und eine Hamburgerin. Möchte ja keinen diskriminieren.
Nur die Reihenfolge war anders.


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute gab es Bier und Mett.
Begleitet wurde das Abendmahl von einer leichten Hintergrundsmusik frei nach Hoelle.


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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Heute gab es drei Teller Hühner-Nudelsuppe.


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Yeti
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Yeti »

bolz_platz_kind hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2020, 19:22 Heute gab es drei Teller Hühner-Nudelsuppe.


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Hast du dein Huhn gewaschen? 🐔
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von bolz_platz_kind »

Nee, geschlachtet und gekocht.


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Yeti
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Re: Was gibt's zum Abendbrot ?

Beitrag von Yeti »

bolz_platz_kind hat geschrieben: Freitag 3. April 2020, 21:13 Nee, geschlachtet und gekocht.


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Nicht ausgenommen und gerupft? :wtf:
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