Lust auf schnelle Pasta mit Räucherlachs?

[Garnet]

Es wird benötigt:
1 Packung Räucherlachs
1 Packung Sahne 250 Gramm
1 bis 2 Knoblauchzehen
1/2 Zitrone
4 Teelöffel Senf
1 Esslöffel Tomatenmark
3 Esslöffel Olivenöl oder Butter oder von beidem etwas
Priese Salz und Pfeffer
150 Gramm Parmesan, aber bitte selbst reiben, alles andere ist Mist
Schnittlauch
250 bis 300 Gramm Pasta, Bandnudeln oder Spaghetti

Den Lachs auf einen Teller legen, in mundgrechte Stücke scheiden und mit dem Saft der 1/2 Zitrone begießen.
Knoblauch in kleine Stücke schneiden und in dem Öl etwas andünsten, nur kurz der Knobi darf nicht braun werden.
Jetzt die Sahne dazu geben, den Senf und das Tomatenmark dazu und umrühren.
Priese Salz und Pfeffer dazu.
Nicht mehr kochen.

Die Pasta al dente kochen.
Den Räucherlachs in der Sauce erwärmen, mit dem Zitronensaft.

Beim servieren alles mit dem Parmesan und dem geschittenem Schittlauch garnieren.

20 Minuten und ihr habt eine leckere Pasta.

Man kann auch schon etwas von dem Parmesan in die Sauce geben.

Guten Appetit

[Depp72]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.


Scheiß Deutsche!

[Skymarshall]

Es wird benötigt:
1 Packung Räucherlachs
1 Packung Sahne 250 Gramm
1 bis 2 Knoblauchzehen
1/2 Zitrone
4 Teelöffel Senf
1 Esslöffel Tomatenmark
3 Esslöffel Olivenöl oder Butter oder von beidem etwas
Priese Salz und Pfeffer
150 Gramm Parmesan, aber bitte selbst reiben, alles andere ist Mist
Schnittlauch
250 bis 300 Gramm Pasta, Bandnudeln oder Spaghetti

Den Lachs auf einen Teller legen, in mundgrechte Stücke scheiden und mit dem Saft der 1/2 Zitrone begießen.
Knoblauch in kleine Stücke schneiden und in dem Öl etwas andünsten, nur kurz der Knobi darf nicht braun werden.
Jetzt die Sahne dazu geben, den Senf und das Tomatenmark dazu und umrühren.
Priese Salz und Pfeffer dazu.
Nicht mehr kochen.

Die Pasta al dente kochen.
Den Räucherlachs in der Sauce erwärmen, mit dem Zitronensaft.

Beim servieren alles mit dem Parmesan und dem geschittenem Schittlauch garnieren.

20 Minuten und ihr habt eine leckere Pasta.

Man kann auch schon etwas von dem Parmesan in die Sauce geben.

Guten Appetit

Bekommst ein Fleißbienchen. Interessiert aber Niemanden.

[Garnet]

[quote=Skymarshall post_id=137165
Bekommst ein Fleißbienchen. Interessiert aber Niemanden.
[/quote]

Kann schon sein, aber hier kannst Du auch von deinem Fußpilz berichten, ist ja alles OT.

[Garnet]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.


Scheiß Deutsche!

Lassen Sie die gute Kartoffel in Ruhe, die kann nichts dafür, was man aus ihr macht.
Für dich als Gourmet hätte ich noch einen Nachtisch ohne Sahne, Spaghetti mit Marmelade.

[Dallas05]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.


Scheiß Deutsche!

Die Mischung macht es.
Sahne + Senf + Tomatenmark =

[Garnet]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.


Scheiß Deutsche!

Die Mischung macht es.
Sahne + Senf + Tomatenmark =

Es geht hier um schnelle leckere Pasta, keine 3 Sterne Küche.
Du kannst natürlich getrocknete Tomaten anstatt Tomatenmark verwenden, aber die schmecken machmal auch nicht besonders.
Gerade die Senfnote macht dieses Rezept lecker.

Möchtetst Du 3 Sterne Rezepte, warum die kannst Du doch eh nicht zubereiten.
Der größte Fehler ist den Parmesan nicht sebst zu reiben.

Eure beste kulinarische Erfahrung ist doch die Stadionbratwurst aus Mastvieh für 2,49 das Kilo, dass ist ekelerregend.

[Depp72]

Eure beste kulinarische Erfahrung ist doch die Stadionbratwurst aus Mastvieh für 2,49 das Kilo, dass ist ekelerregend.

Also mit einem Jägermeister hinterher bleibt sie drin. Die Braunschweiger Mast-Kritik grenzt fast an Vereinsverrat.

[Heinz B.]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.


Scheiß Deutsche!

Duh nich so rummgähsn!

[Heinz B.]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.

Richtig. Und darum zeigt hier ein weiteres Depperl, wie der richtige Deutsche richtig deutsch kocht.

https://youtu.be/zq7X3-YNsxY

[Txomin_Gurrutxaga]

Nein! Sahne in die Pasta-Sauce, das kann auch nur komplett geschmacksbefreiten Kartoffeln passieren.

Pfff... nützt ja nix über verschüttete (Boy-)Sahne zu klagen, ich bin halt ne Kartoffel. Machste nix dran. Und Sahne ist definitiv ne geile Erfindung. Im Gegensatz zu fertiger Nudelsauce von ALDI, Mirácoli, Dosen-Ravioli etc... uärks!

BTW: Würde auch keinen Räucherlachs nehmen, aber gut... die Geschmäcker sind verschieden. Der eine liebt den Vater, der andere liebt die Mutter, der dritte stattdessen seine Eltern

[Depp72]

Pfff... nützt ja nix über verschüttete (Boy-)Sahne zu klagen

Müsste das nicht verspritzte heißen? Ich frag für einen Froint.


Der Depp kann halt alles tiefer legen...

[Garnet]

Eure beste kulinarische Erfahrung ist doch die Stadionbratwurst aus Mastvieh für 2,49 das Kilo, dass ist ekelerregend.

Also mit einem Jägermeister hinterher bleibt sie drin. Die Braunschweiger Mast-Kritik grenzt fast an Vereinsverrat.

OK., dass mit der Stadionbratwurst war etwas überspitzt und dein Hinweis auf die Mast-Kritik ist genial.

Im Supermark kostet unsere Stadionbratwurst 10,58 und die Stadionkrakauer 14,66 Euro das Kilo.
Die wird von einem örtlichem Familienbetrieb hergestellt und ist schon um einiges besser als diese Billgwürste, die ich nie kaufen würde.
20 Cent von jeder 500 gr Packung gehen an die Jugendförderung im Verein.
Aber ich esse schon seit vielen Jahren kaum noch Schweinefleisch, es ist da einfach schwierig Qualität zu bekommen.

Hier noch etwas zum entspannen für alle.
https://www.youtube.com/watch?v=P59u9KhdNy4

Wer noch nicht genug hat, hier die 2 Stunden Version für extreme Fälle.
https://www.youtube.com/watch?v=djkLm3WpUOE